ciasteczkaWażne: Pozostawiamy ciasteczka. Przeglądając nasz serwis AKCEPTUJESZ naszą politykę prywatnościOK, schowaj.

 

Magazyn Turystyczno-Krajoznawczy GÓRY IZERSKIE

GÓRY IZERSKIE na wyciągnięcie ręki

Atrakcje Wieże widokowe    Wędrówki Rower Narty Na wózku Bezpiecznie Bliżej gór Las Historia Legendy


 

• start  » Informacje  » Ferment słoików

 
 

Napisany: 2015-08-27

Ferment słoików

Wekowanie i kiszenie - stare metody konserwacji, czyli edukacja kulinarna w Kopańcu

Farma 69 - gospodarstwo agroturystyczne, przy którym w Średniowiecznej Osadzie odbywają się niezwykłe bazary Perski Izerski, zaprasza wczesną jesienią na warsztaty kulinarne. Wiedza na nich zdobyta przyda się właśnie niebawem - rozpoczął się sezon na przetwory. Dary sadów, ogrodów, łąk i lasów zabezpieczamy przed zepsuciem, by cieszyć się ich wspaniałym smakiem zimą.
Warto poznać tajniki techniki domowego przetwarzania i konserwacji żywności.

PLUM JAM SESSION


12-13 września 2015 r.

Warsztat wekowania, czyli magicznego zaklinania żywności w słoiki. Będziemy robić sensacyjny dżem śliwkowy, jedyny w swoim rodzaju kompot jabłkowy, wyjątkową żurawinę z gruszką oraz niezapomniany chutney z czerwonej cebuli.

Więcej informacji na Facebooku.

Koszt udziału w warsztacie: 160 zł

FERMENTACJA OD PODSTAW - PRAKTYCZNY WARSZTAT KISZENIA

25-27 września 2015 r.

Jako, że współcześnie kiszenie jest często niedoceniane, wypierane przez przemysłowe sposoby konserwacji, zaangażowaliśmy się w odczarowywanie i promowanie tej najstarszej metody konserwacji żywności. Na tym warsztacie nauczysz się jak tworzyć zachwycające smakiem dania we współpracy z probiotycznymi bakteriami, które w szczególny sposób wspierają nasze zdrowie i dobre samopoczucie.
Będziemy robić m.in. koreańskie kim-chi, zakwas warzywny, tempeh, zakwas chlebowy, kombuchę, kefir, salsę, kiełki i wiele innych!

Więcej poczytacie na Facebooku.

Koszt udziału w warsztacie: 355 zł

Źródło: Fundacja Harmonia Kultury

 
 
 
 

Tagi: · Kopaniec

Linki: · Perski koniec wakacji · harmoniakultury.org · www.izerska.pl/Sredniowieczna_Osada_Kopaniec_art,82.html

 
ExpresMenu
 

Zobacz więcej

 
 

© Góry Izerskie 2006-2017

http://www.goryizerskie.pl

newsletter kontakt redakcja prywatność archiwum spis treści facebook partnerzy też warto

 

 

 

Polecane: plomby gwarancyjne regały magazynowe montaż haków holowniczych sprzątanie Wrocław